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Si vous souffrez d’arthrose, vous connaissez sans doute cette recherche incessante de soulagement, cette quête d’un elixir magique capable d’apaiser les articulations récalcitrantes. Parmi les remèdes évoqués, un petit trésor naturel se distingue : les graines de lin.
Alors, simple effet de mode ou réelle panacée ? Permettez-moi de vous guider à travers les méandres des dernières découvertes scientifiques pour démêler le vrai du faux et peut-être, qui sait, ajouter un brin de soulagement à votre quotidien.
Dans les lignes qui suivent, nous allons explorer ensemble, avec une pincée de curiosité, comment ces petites graines pourraient jouer un rôle dans la danse complexe de la gestion de l’arthrose.
La science, jusqu’à l’année 2024, n’a cessé d’élargir nos horizons sur le sujet; il est donc temps d’en tirer le meilleur parti. Préparez-vous à semer de nouvelles graines de connaissance pour récolter peut-être, un champ de bien-être inattendu.
Réponse rapide : Les graines de lin sont réputées pour leurs propriétés anti-inflammatoires, grâce à leur richesse en acides gras oméga-3. Consommer des graines de lin pourrait donc avoir un effet bénéfique sur les symptômes de l’arthrose en réduisant l’inflammation et la douleur articulaire. Toutefois, il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour un conseil personnalisé.
Études scientifiques sur les graines de lin et l’arthrose : quels avantages ou inconvénients ?
Plusieurs études scientifiques ont examiné les effets des graines de lin sur les symptômes de l’arthrose.
Une étude publiée en 2018 a découvert qu’en donnant aux patients atteints d’arthrite rhumatoïde 30 grammes de graines de lin par jour avec un régime anti-inflammatoire, leur douleur articulaire et leur raideur matinale étaient significativement réduites par rapport à un groupe témoin après 3 mois. Les graines de lin ont également amélioré leur qualité de vie et leurs scores de handicap [1].
Une autre étude en 2019 a montré qu’en appliquant des compresses de cataplasme de graines de lin sur les mains des patients atteints d’arthrose des mains, leur douleur a diminué significativement et la fonction des mains s’est améliorée par rapport à la base [5].
De plus, un essai en double aveugle en 2018 a révélé que l’application topique d’huile de lin sur le genou chez les patients atteints d’arthrose du genou entraînait une amélioration significativement plus grande en termes de douleur et de fonction par rapport au placebo après 6 semaines [6].
Globalement, ces études démontrent des effets bénéfiques à la fois de la supplémentation orale en graines de lin et de l’application topique d’huile de lin pour réduire les symptômes chez les patients atteints d’arthrose. Les composés anti-inflammatoires et antioxydants présents dans les graines de lin, tels que l’acide alpha-linolénique, les lignanes et les flavonoïdes, sont probablement responsables de ces avantages [1].
Cependant, des études plus vastes et à plus long terme sont encore nécessaires pour confirmer l’efficacité et la sécurité de l’utilisation des graines de lin pour traiter l’arthrose. De plus, des effets secondaires potentiels comme les troubles digestifs et le risque d’hémorragie nécessitent également une enquête plus approfondie en cas d’utilisation prolongée.
Les graines de lin sont-elles nutritionnellement bénéfiques pour l’arthrose ?
Les graines de lin contiennent plusieurs nutriments qui peuvent être utiles pour gérer les symptômes de l’arthrose :
Acide alpha-linolénique (ALA)
- L’ALA est un acide gras oméga-3 qui a des effets anti-inflammatoires. Il peut être converti dans l’organisme en EPA et DHA, qui réduisent l’inflammation en diminuant les prostaglandines inflammatoires et les cytokines [1].
- Des études montrent que la prise de suppléments d’huile de graines de lin riches en ALA peut réduire la douleur et la raideur dues à l’inflammation chez les patients atteints d’arthrose [6].
Lignanes
- Les graines de lin contiennent des niveaux très élevés de lignanes, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires [1].
- Les lignanes peuvent aider à réduire l’inflammation chronique de faible intensité associée au développement de l’arthrose [3].
Fibres alimentaires
- Les graines de lin sont riches en fibres solubles et insolubles. Les fibres aident à réduire l’inflammation en nourrissant les bonnes bactéries intestinales qui diminuent la production de cytokines inflammatoires [3].
En résumé, les oméga-3, les lignanes et les fibres présents dans les graines de lin peuvent tous aider à combattre l’inflammation qui provoque les symptômes de l’arthrose. L’huile de lin peut être particulièrement bénéfique en raison de sa teneur élevée en ALA. Cependant, l’huile ne contient pas les précieuses lignanes que l’on trouve dans les graines de lin entières.
Risques et considérations concernant les graines de lin et l’arthrose
Alors que les graines de lin semblent avantageuses pour l’arthrose, il y a certains risques et considérations à garder à l’esprit :
- Les graines de lin peuvent augmenter le risque d’hémorragie, il faut donc être prudent, surtout lors de la prise d’anticoagulants ou de AINS [3].
- Il n’y a pas suffisamment de données sur la sécurité de l’utilisation à long terme des graines de lin pour le traitement de l’arthrose [2].
- L’huile de lin ne doit pas être utilisée pour cuisiner à des températures élevées car les huiles peuvent s’oxyder et devenir nocives [4].
- Certains produits à base de graines de lin peuvent contenir des contaminants en métaux lourds comme le cadmium qui peuvent s’accumuler avec le temps [1]. Il est donc important de choisir des marques de compléments alimentaires réputées.
- Les graines de lin peuvent causer des effets secondaires digestifs initiaux comme la diarrhée, les gaz ou les ballonnements jusqu’à ce que la tolérance se développe [3]. Il est recommandé de commencer par des petites doses.
- La posologie optimale et la durée du traitement par les graines de lin pour soulager l’arthrose doivent encore être déterminées par des études plus vastes. Les bienfaits peuvent prendre au moins 2 à 3 mois pour se manifester [1].
- Les graines de lin doivent être moulues ou broyées avant d’être consommées pour améliorer l’absorption des nutriments, mais elles perdent rapidement leur puissance après le broyage et doivent donc être consommées immédiatement [4].
Globalement, il est encore nécessaire d’effectuer plus de recherches pour établir les directives d’efficacité et de sécurité à long terme concernant l’utilisation des graines de lin pour gérer l’arthrose. Mais les preuves actuelles suggèrent qu’elles peuvent réduire les symptômes inflammatoires lorsqu’elles sont utilisées avec prudence sous supervision médicale.
Recettes anti-inflammatoires
Voici quelques recettes anti-inflammatoires utilisant des graines de lin pour aider à soulager les symptômes de l’arthrose :
1. Porridge aux graines de lin
Ingrédients :
- 1 tasse d’avoine en flocons
- 2 tasses d’eau ou de lait
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pomme coupée en dés
- 1 cuillère à soupe de noix hachées
Instructions :
- Faites bouillir l’eau ou le lait et ajoutez l’avoine. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant fréquemment.
- Retirez du feu et incorporez les graines de lin, la cannelle, la pomme et les noix. Dégustez !
2. Smoothie miel et graines de lin
Ingrédients :
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 tasse de baies mixtes congelées
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 tasse de lait ou d’eau
Instructions :
- Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans un verre et dégustez !
3. Salade de poulet aux graines de lin
Ingrédients :
- 2 tasses de poulet cuit coupé en dés
- 1 pomme coupée en dés
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1⁄4 tasse de yaourt grec
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de graines de lin ou de graines de lin moulues
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dégustez sur du pain, dans des wraps à la laitue ou tel quel.
4. Muffins aux graines de lin et à la banane
Ingrédients :
- 1 1⁄2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1⁄4 cuillère à café de sel
- 1⁄3 tasse de miel ou de sirop d’érable
- 1 œuf
- 3 bananes écrasées
- 1⁄3 tasse d’huile de graines de lin (ou d’huile de coco fondue)
- 1 cuillère à café de vanille
- 1⁄2 tasse de graines de lin moulues
Instructions :
- Préchauffez le four à 190°C et alignez un moule à muffins avec des moules en papier.
- Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
- Mélangez les ingrédients humides dans un autre bol. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner.
- Répartissez la pâte dans le moule à muffins aligné.
- Faites cuire pendant 18 à 22 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de retirer du moule.
Bref résumé sur les graines de lin et l’arthrose
En conclusion, les recherches actuelles suggèrent que les graines de lin peuvent aider à réduire l’inflammation douloureuse et à améliorer la raideur des articulations et la fonction chez les patients atteints d’arthrose grâce à leur teneur en acides gras oméga-3, en lignanes et en fibres.
La supplémentation orale en graines de lin et l’application topique d’huile de lin ont toutes deux montré leur efficacité pour soulager les symptômes de l’arthrose dans les études.
Cependant, des essais plus importants sont encore nécessaires pour confirmer l’efficacité et la sécurité avec une utilisation à long terme.
Sous surveillance médicale, l’intégration des graines de lin dans un régime alimentaire anti-inflammatoire semble utile pour gérer l’inflammation et l’intensité de la douleur liées à l’arthrose.
Références
[1] https://www.arthritis.org/health-wellness/healthy-living/nutrition/anti-inflammatory/flaxseed-fight-inflammation | [2] https://doctor.ndtv.com/faq/are-flax-seeds-beneficial-for-osteoarthritis-patients-20230 | [3] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-991/flaxseed | [4] https://arthritis.ca/living-well/2021/recipe-video-flaxseed-crusted-salmon | [5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30806856/ | [6] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1744388117304942
