Vous vous demandez si c’est une bonne idée de manger du chocolat noir le soir. Vous avez peut-être peur que ça soit trop sucré ou trop calorique, juste à cause du mot « chocolat »…
Dans cet article, nous allons vous rassurer et vous faire découvrir pourquoi consommer du chocolat noir avant d’aller dormir est une bonne idée, à condition de ne pas en abuser.
Manger du chocolat noir le soir, c’est apporter à son corps un nutriment essentiel : le magnésium. Ce sel minéral a un impact positif sur le système nerveux. Il apaise donc le corps, ce qui est idéal avant d’aller se coucher.
En outre, le chocolat noir n’est de loin pas aussi calorique que ses homologues, comme le chocolat au lait ou le chocolat blanc. Vous ne risquez pas « d’alourdir » votre système digestif au moment d’aller dormir.
Vous êtes déjà un peu rassuré(e), mais votre esprit est encore taraudé par quelques interrogations ? Vous vous voulez plus d’informations sur les qualités nutritionnelles du chocolat noir ? Alors cet article est fait pour vous.
Points clés à retenir
Le chocolat noir, riche en magnésium, est un allié pour apaiser le corps avant le coucher. Moins calorique que ses homologues, il ne perturbe pas la digestion nocturne. Ses composants, comme la théobromine, ont des vertus calmantes, favorisant un sommeil de qualité. Toutefois, sa consommation doit rester modérée pour éviter les effets de la caféine. En somme, quelques carrés de chocolat noir peuvent agrémenter vos soirées tout en soutenant un sommeil réparateur.
Est-ce que manger du chocolat noir le soir fait grossir ?
À condition de ne pas en ingérer des quantités démesurées, non : quelques bouchées de chocolat noir avant le coucher ne vous feront pas prendre du poids.
Cet aliment appartient bien à la « famille » des chocolats, mais c’en est, disons, un cousin particulièrement raisonnable ! Son indice calorique est très faible. Il apparaît comme un allié précieux pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir sans danger.
On peut aller plus loin : selon plusieurs études scientifiques tout à fait sérieuses, comme celle-ci, le chocolat noir peut aider à perdre des kilos.
En effet, il participe à la diminution d’insuline contenue dans le sang. Ce phénomène est connu pour contribuer à la réduction des graisses stockées dans l’organisme.
Quels sont les bienfaits de manger du chocolat noir le soir ?
Vous l’aurez compris, le chocolat noir peut être consommé sans remords en dessert après le repas du soir, ou comme en-cas avant d’aller au lit.
C’est un aliment sain s’il est inscrit dans un régime alimentaire équilibré.
Attention : sur Internet, vous trouverez souvent des articles qui déconseillent le chocolat avant d’aller dormir. Généralement, c’est parce que ces informations concernent le chocolat en général, et les variantes moins saines sont plus nombreuses. Si l’on ne parle que du chocolat noir, et si l’on reste raisonnable, c’est très différent.
En effet, cet aliment apporte son lot de bienfaits pour la santé, dont voici quelques exemples :
- Nourrissant et rassasiant, il contient quelques fibres et minéraux qui devraient empêcher les fringales nocturnes.
- Bon pour le cerveau grâce à la théobromine, il peut aider votre esprit à se régénérer pendant la nuit.
- Apaisant, toujours par le truchement de la théobromine, mais aussi car il contient du magnésium, il a de quoi favoriser l’endormissement.
- Utile pour perdre du poids, comme on le disait plus tôt, il va favoriser certains processus engagés par votre système digestif pendant la nuit.
Dans cet article, nous vous expliquions que s’offrir du concombre le soir était une option intéressante grâce aux fibres qu’il contient. Comme d’habitude, vous auriez tort de vous limiter à tel ou tel ingrédient.
Pour le repas du soir, pourquoi ne pas manger du concombre en entrée, et deux morceaux de chocolat noir accompagné d’un kiwi à l’occasion du dessert ? Ainsi, vous apportez trois aliments peu caloriques mais rassasiants à votre système digestif tout en variant votre alimentation.
Le chocolat noir empêche t-il de dormir ?
Vous avez peur que le chocolat noir vous oblige à garder les yeux ouverts toute la nuit ? Pas de panique ! Même si chacun a un corps différent et que les exceptions ne sont jamais impossibles, cet aliment est même propre à favoriser le sommeil.
Comme on le disait plus tôt, mais il s’agit ici d’aborder la question précisément, le chocolat noir contient de la théobromine.
Vous avez déjà entendu que le chocolat noir pouvait vous détendre ? C’est parce que cette substance dont il est constitué a des vertus antidépressives.
Évidemment, cela ne peut pas remplacer une thérapie ou un vrai traitement, mais pour les petites déprimes ou les moments de tourments passagers, se régaler d’un morceau de chocolat noir est bien indiqué !
Il est également riche en potassium qui aide à mieux dormir et à réguler votre sommeil.
Influence du chocolat noir sur les rythmes circadiens
Une étude récente (1*) nous éclaire sur une autre facette du chocolat noir. En effet, nos rythmes circadiens, ces horloges biologiques qui régulent notre cycle veille-sommeil, pourraient être influencés par notre consommation de chocolat noir.
L’étude suggère que déguster du chocolat noir le soir, avec modération bien sûr, pourrait aider à harmoniser ces rythmes avec notre environnement.
Et la clé de cette harmonie ? Les flavonoïdes du chocolat. Ces composés naturels, non seulement boostent notre fonction cérébrale, mais ils jouent également un rôle dans la régulation de notre humeur, favorisant ainsi un sommeil de qualité.
Toutefois, n’oublions pas la petite dose de caféine présente dans le chocolat noir. Si consommée en excès, elle pourrait nous tenir éveillés. Alors, pour une nuit paisible, savourons notre chocolat noir, mais gardons toujours à l’esprit la modération.
Autres informations sur la consommation de chocolat le soir
Le chocolat noir face à ses cousins :
À la différence de ses proches parents, le chocolat au lait et le chocolat blanc, le chocolat noir se distingue par sa faible teneur en sucre et sa richesse en cacao. Cela lui confère une concentration plus élevée en antioxydants et minéraux bienfaisants. Et cerise sur le gâteau, le chocolat noir est souvent dépourvu d’additifs et de conservateurs, le positionnant comme l’option la plus saine pour une dégustation en soirée.
Petit plaisir nocturne : Mousse au chocolat noir
Pour une douceur nocturne, pourquoi ne pas essayer une mousse au chocolat noir ? Faites fondre 100g de chocolat noir, puis incorporez délicatement 3 blancs d’œufs montés en neige et une cuillère à soupe de miel. Laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures. Une délicatesse légère et idéale pour conclure la soirée.
Choisir son chocolat noir : quelques astuces
Lorsque vous partez à la chasse au chocolat noir, jetez un œil attentif à la liste des ingrédients. Privilégiez un chocolat épuré, sans additifs superflus ni conservateurs. Et pour une démarche encore plus responsable, tournez-vous vers les chocolats issus du commerce équitable, un geste solidaire envers les producteurs de cacao.
Conclusion
En résumé, manger du chocolat noir avant d’aller dormir, mais toujours à condition d’observer un régime équilibré adapté et de ne pas manger que ça, est globalement bénéfique :
- Le chocolat noir (70% minimum) ne posera pas de problèmes diététiques, si on en prend en petites quantités. Vous ne prendrez pas du poids en dormant !
- Il peut vous aider dans votre chemin nocturne vers les bras de Morphée, grâce à ses vertus calmantes.
- Le chocolat noir a un effet positif sur le cerveau et le système digestif. C’est idéal pour que votre corps fasse bien son travail pendant la nuit.
Alors ne broyez plus du noir… croquez dedans !
Questions fréquentes
Le chocolat noir contient-il de la caféine ?
Oui, le chocolat noir contient de la caféine, mais en quantités beaucoup plus faibles que le café. Une portion standard de chocolat noir (environ 30g) contient en moyenne entre 12 et 24 mg de caféine, tandis qu’une tasse de café en contient entre 95 et 200 mg. Cependant, la teneur en caféine peut varier en fonction du pourcentage de cacao du chocolat.
Quelle quantité de chocolat noir est idéale le soir ?
Pour profiter des bienfaits du chocolat noir sans en abuser, il est recommandé de consommer entre 20 et 30g (soit 2 à 3 carrés) le soir. Cette quantité vous permettra de bénéficier des antioxydants et du magnésium contenus dans le chocolat sans consommer trop de calories.
Comment choisir le meilleur chocolat noir pour la consommation nocturne ?
Optez pour un chocolat noir avec un pourcentage de cacao d’au moins 70%. Plus le pourcentage de cacao est élevé, plus le chocolat est riche en antioxydants et faible en sucre.
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