De nombreux internautes se demandent ce qu’ils peuvent grignoter le soir sans grossir. En effet, afin de se réconforter après une dure journée ou pour accompagner son instant télé, on peut vite être tenté(e) de s’offrir un snack.
Mais ce n’est un secret pour personne : manger en dehors des repas n’est pas toujours indiqué si l’on se fixe des objectifs minceur.
Alors en cas de véritable fringale, quels sont les aliments indiqués et pourquoi ?
Chez Mon Parrain Santé, nous avons opéré, spécialement pour vous, une sélection d’aliments qu’il est possible de grignoter le soir sans prendre du poids !
Pour chacun d’entre eux, nous vous expliquerons pour quelles raisons, notamment diététiques et scientifiques, ils peuvent être envisagés en soirée, même une heure ou deux après le dîner.
1. Les cerises douces
Vous souhaitez maigrir et vous aimez les cerises douces ? Tant mieux ! Elles font partie des aliments qu’on peut grignoter le soir sans culpabiliser, à condition de ne pas exagérer les quantités bien évidemment.
Voici les raisons pour lesquelles la cerise douce peut être un snack tout à fait indiqué le soir, devant la télévision par exemple :
- Pauvre en calorie et riche en fibres, la cerise (quelle que soit sa variété, douce ou non) est un bon allié minceur. Elle permet de s’offrir un plaisir sucré sans mettre son poids en danger.
- Les cerises douces sont particulièrement utiles pour lutter contre les maladies anti-inflammatoires, comme le prouvent les résultats de cette recherche scientifique. Ainsi, non seulement elles ne posent pas de problèmes diététiques, mais peuvent aussi aider à lutter contre certaines maladies, comme l’arthrose.
- Bien qu’elles n’en débordent pas, les cerises contiennent tout de même de la mélatonine, hormone que les spécialistes (comme ceux qui ont mené cette étude), considèrent comme un bon vecteur d’endormissement, également indiquée pour améliorer la qualité du sommeil.
Le saviez-vous ?
Nous avons une petite information à vous communiquer en bonus, qui n’est pas directement liée aux dernières heures de la journée, mais qui pourrait vous intéresser ! Les cerises, grâce aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de ses composants, peuvent aider un sportif dans ses exercices ! Génial, non ?
On serait tenté de dire que c’est la « cerise sur le gâteau »… sauf que si vous ne voulez pas annihiler vos efforts, il faudra faire avec les cerises… mais sans le gâteau !
2. Les kiwis
Les kiwis ! Qui ne dirait pas oui ? Ces petits fruits exotiques à l’esthétique toute particulière ont largement leur place dans votre panier, et peuvent faire office de snack en cas de fringale. Les raisons sont multiples, et nous en avons sélectionné quelques-unes :
- Les kiwis ne sont pas bien riches en calories, comme le montre ce tableau. On compte environ 61 kcal pour 100g, ce qui est parfaitement raisonnable. Ainsi, ils peuvent aider en cas de petits creux… sans vous faire grossir.
- Comme les cerises, nos petites denrées poilues contiennent de la mélatonine, et certaines études ont directement impliqué le kiwi pour tester ses effets sur des sujets humains ! Résultat, que vous pouvez constater ici : cela peut vraiment aider ! Bien sûr, ça ne remplace pas un somnifère ou un autre traitement en cas d’insomnie, mais c’est toujours un plus, non ?
Le saviez-vous ?
Le kiwi est riche en vitamines C, mais ne vous empêchera pas de dormir. Idéal pour donner à votre corps ce dont il a besoin pour travailler correctement pendant la nuit ! Vos défenses naturelles sont en pleine ébullition, elles, lorsque vous dormez.
3. Le yaourt
On préfère vous le dire d’emblée : les yaourts « nature » sont les snacks les plus indiqués pour donner un bonus à votre estomac en soirée. En effet, même s’ils peuvent s’avérer très savoureux, les yaourts aux fruits sont souvent trop riches en additifs et contiennent des sucres ajoutés.
Maintenant que nous vous avons mis en garde, voici les raisons pour lesquelles le yaourt est une bonne idée dans le cadre d’un grignotage :
- Les yaourts sont riches en calcium, et ce minéral aide votre corps à réguler les hormones du sommeil, comme la fameuse mélatonine. Plus d’informations à ce sujet sont disponibles dans ce travail de recherche.
- Concernant l’aspect « minceur » et à condition encore une fois de bien choisir, les yaourts nature sont pauvres en calorie et ne risquent pas de compromettre votre vigilance à ce niveau.
Le saviez-vous ?
Il n’y a pas que dans la viande qu’on peut trouver des protéines. Les yaourts grecs en sont riches.
4. Les œufs
À moins de les associer à une montagne de fromage et de bacon, les œufs peuvent parfaitement combler vos fringales du soir. Cuisinés à la coque ou au plat, ils vont apporter des nutriments intéressants à votre corps.
Ces denrées de la ferme n’ont pas particulièrement d’effets « soporifiques ». Cela dit, ils apparaissent comme un bon compromis si vous avez vraiment un creux, mais que vous voulez éviter les pièges sucrés et gras.
Pour ceux qui aiment déjà manger des œufs le matin, il serait sans doute préférable de suivre un autre conseil de cette liste, puisque chez Mon Parrain Santé, nous conseillons toujours une alimentation variée !
5. Les graines de citrouille
Pas besoin d’attendre le prochain Halloween pour penser aux citrouilles. Leurs graines peuvent s’avérer idéales pour un snack crépusculaire qui ne mettra pas en péril vos objectifs de poids.
Voici plus précisément les raisons pour lesquelles cet aliment figure dans notre liste :
- Les graines de citrouille sont peu caloriques, et peuvent venir contenter vos appétits sans risques, à condition évidemment (et c’est valable pour tous les aliments) de ne pas exagérer les quantités.
- Ces petits snacks sont riches en tryptophanes, et plusieurs études ont montré que ces acides aminés avaient de quoi apaiser le corps, mais aussi améliorer la qualité du sommeil.
- Elles forment aussi une bonne source de magnésium, un bon allié pour des nuits réparatrices.
Le saviez-vous ?
Messieurs, sachez que les graines de citrouille peuvent avoir un effet bénéfique… sur la prostate ! En cause : la présence de zinc dans ces petites denrées, qui est connu pour aider à l’entretien de cet organe. Bien sûr, manger cet aliment ne dispense en aucun cas d’un dépistage préventif du cancer de la prostate !
6. L’avocat
Ce fruit ne vous sera sûrement pas commis d’office et il faudra aller le chercher sur le marché ou en magasin… mais une fois dans votre panier, il peut vous accompagner le soir !
Nous vous en parlions déjà dans notre article sur les fruits idéals pour le dîner ou les fringales nocturnes. Et nous réitérons notre conseil !
À condition d’être consommé avec modération, l’avocat va combler vos petits creux tout en vous fournissant une certaine dose de magnésium, qui comme on l’a déjà dit a un joli impact sur le sommeil.
7. Les noix
À condition de ne pas y être allergiques (car ce sont des aliments plus allergènes que la moyenne), les noix ont de quoi vous rassasier la nuit toute en sécurité.
Contrairement à une idée reçue, elles ne sont pas « grasses » ; ou alors si, mais il s’agit de bon gras. Plusieurs constats scientifiques vont dans cette direction.
Tant que vous n’ingérez pas tout un stock hivernal en une soirée, elles seront juste assez riches en fibres pour favoriser votre transit intestinal… et suffisamment « légères » pour ne pas vous faire grossir !
Attention, évidemment, à la manière dont vous accompagnez vos noix. Les crèmes glacées contenant des éclats de noix ne comptent pas… vous vous en seriez douté, non ?
8. Le chocolat noir
La vie, c’est comme une boîte de chocolats… d’accord, Forrest, mais alors de chocolat noir, si possible !
On vous en parlait déjà dans un autre article, mais c’est l’occasion d’y revenir, cette variante chocolatière a de nombreuses vertus. En voici quelques-unes :
- Tout comme d’autres aliments cités ci-dessus, le chocolat noir contient du magnésium et peut donc favoriser l’endormissement.
- Sa teneur en fibres, bien que modérée, peut aider le système digestif à mieux faire son travail.
- Plusieurs travaux de recherche tendent à démontrer les effets positifs du chocolat noir sur le système cardiovasculaire.
- Last but not least, le chocolat noir (70% minimum) est unanimement reconnu comme étant le chocolat le moins calorique, et ne va donc pas perturber vos bonnes résolutions diététiques.
Le saviez-vous ?
Le chocolat noir est susceptible, selon certains scientifiques, de réduire les risques de cancer, eu égard à sa teneur en procyanidine. À ne pas confondre avec les Procyonidés, si possible, car ce nom désigne une famille de mammifères…
En conclusion : que manger devant la télévision le soir, sans grossir ?
Comme nous le disons toujours chez Mon Parrain Santé, les deux clés d’une alimentation saine sont la variété et l’équilibre.
En cas de fringale nocturne ou pour accompagner vos soirées devant la fameuse plate-forme de streaming en « N », n’hésitez pas à piocher dans les aliments que nous venons de citer, tout en étant raisonnable sur les quantités !
En voici la liste pour rappel :
- Les cerises douces
- Les kiwis
- Le yaourt
- Les œufs
- Les graines de citrouille
- L’avocat
- Les noix
- Le chocolat noir
Alors ne grignotez pas trop, mais si l’envie vous en prend certains soirs… grignotez sainement !
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